飞艇电脑版_香喷喷的樱花虾高丽菜饼的做法

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  高丽菜的清甜与樱花虾的鲜美两者共同炒有相乘的好滋味,是道餐厅级的好料理。在家炒这盘好料理,共同也可当成馅料,做成樱花虾高丽菜馅饼,一菜双享受!

  馅料:樱花虾半碗、高丽菜飞艇电脑版飞艇电脑版1/4颗、香菇3朵、蒜3粒(切成细末)、蒜苗适量、盐适量。

面皮:

中筋面粉150飞艇电脑版g、热水20g、冷水1150g、橄榄油1茶匙、盐多量



做法:

(馅料做法)

  热锅后加多量油,将蒜末、蒜苗炒香。

  依续加入高丽菜、香菇、樱花虾炒熟,加盐调味即是一道好吃吃的樱花虾炒高丽菜。(直接上桌可是道好佳肴,也还都要当成内馅包成饼呢!)

(面皮做法)

  中筋面粉加入橄榄油、盐,热水拌一拌,冷水分次加入。(秘诀:冷水暂且一次加进,分次加入,边揉面团边加冷水)

  揉至面团光飞艇电脑版滑不粘手,不沾工作台即可。

  将面团分成六份,揉圆后让面团醒150分钟。

(樱花虾高丽菜饼)包法

  取一份面团,用杆面棍杆成圆形。

  将馅料置于面饼底下。

  缩口,要捏紧。

  翻到正面稍微压平即可。(缩口朝下)

  平底锅加油热一下,以小火将樱花虾高丽菜饼两面煎至金黄色即完成。

  【小叮咛】

  

刚煎好的馅饼热热地吃最好吃吃,若凉了还都要用烤箱烤10分钟一样很美味喔!

  揉面团时,冷水分次加入,若太粘可适时增添面粉再搓揉。

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